Tapas meny - Kniv & Gaffel AS 2024
Sett gjerne sammen din egen meny.
Husk at alle buffeter dere setter sammen inkluderer 3 valgfrie salater,
foccaciabrød ,valgfrie poteter og 3 valgfrie dipper!
Har du noen spesielle retter du har lyst på som
ikke står på listen, ta kontakt så fikser vi det.
Alle våre retter kan gjøres helt glutenfri og laktosefri uten tillegg i pris ,
om allergier gi oss gjerne beskjed i så god tid som mulig...
_______________
Vi har også satt sammen en standard buffet om dere ikke ønsker å sette sammen en egen.
Vår standard tapasbuffet
Kjøttboller i tomatsaus
Dadler m/bacon
Tapaspølser
Kyllingspyd
Lefse m/røykelaks
Sweet chili scampi
Kremet pastasalat
Brokkolisalat
Kål og appelsinsalat
Salsa
Hvitløksdipp
Peanøtt og aprioksdipp
Ovnsbakte potetbåter m/urter
Focacciabrød
Pris pr person : 330,- inkl levering
____________________________
Tapas-retter - sett sammen deres egen buffer :
Kylling
BBQ kyllingvinger
Kyllingboller
Sweet chili kyllingspyd
Urtemarinert fyllt kyllingbryst
Quesedillas m/kylling
Satay-Kyllingspyd
Svin
Honningmarinert svinestrimler
Røkt skinke og mango på pinne
Lefse m/spekeskinke og kremost
Svineboller i BBQ saus
Chorizzopølse
Tapaspølser
Dadler med bacon
Spyd m/spekeskinke, agurk, mellom og drue
Okse
Kjøttboller i tomatsaus
Chiliboller
Quesedillas m/tacokjøtt
Lam
Lammeboller
Rødvinsmarinerte lammekoteletter
Lammespyd
Fisk
Lefse m/røykelaks og kremost
Pepperlaks på agurkskive m/dijon sennep
Laks og annanas spyd rullet i kokos og karri
Urtemarinerte laksestaver
Kveitebit innpakket i bacon
Kveitebit m/mango chutney
Kveite marinert i sweet chili og koriander
Torsk med pesto og permaskinke
Skalldyr
Salsadampede blåskjell
Hvitvinsdampede blåskjell
Karrimarinerte Scampi
Sweet chili marinerte scampi
Marinerte reker
Quesedillas m/reker
Frukt og grønt
Marinerte blomkålbuketter
Ananas og avokadosalsa
Ost
Toast m/pære og blåmuggost
Camembert ost m/honning og nøtter
Spekeskinke og brie
Blåmuggost med pepperkakestrø
Ostespyd - mozarella, basilikum og melon
Egg
Halve egg m/karri aioli og paprika
Halve egg m/lodderogn
Dipper
Salsa
Salsa ranch dressing
Guacamole
Hvitløksdipp
Taziki
Sweet chili saus
Peanøtt og aprikos dipp
Aioli
Basilikum aioli
Kremet gresk dressing
Urte yoghurt
Spicy thousand island
Rød pesto
Kremet aioli
Cæsardressing
Kremt pesto dressing
Lemon beetroot dressing
Salater
Tomat og løk salat
Tomat og mozzarella salat
Gresk salat
Fennikel og appelsin salat
Pastasalat kremet ,eller oljedressing
Agurk og rødløksalat
Kål og appelsinsalat m/valnøtt
Grønsalat med cashewnøtter og pasta
Brokkolisalat
Potetsalat m/bacon og purreløk
Valgfrie potetsorter inkl i buffeten likt som Focacciabrød.
Ovnsbakte potetbåter m/urter
Ovnsbakte potetskiver med provance
Priser på buffet
6 retter : 359,- pr person
8 retter : 429,- pr person
10 retter : 489,- pr person
15 retter : 599,- pr person
Tapas desserter
Karamellpudding m/karamellsaus
Sjokoladefondant m/bringebærsaus
Panna cotta m/mangosaus
Aprikoskompott m/basilikumdressing
3 valgfrie for kr 114,- pr. pers.
NB : minimum 8 gjester
Fritt levert til ønsket adresse